Viv'les figues !
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FEUILLETE DE BOUDIN BLANC ET CHUTNEY DE FIGUES
Pour 4 personnes :
  • 4 boudins blancs
  • du beurre demi-sel
  • du chutney de figues aux épices
  • 150g de pâte feuilletée
  • du miel liquide
  • un mélange de 5 baies en moulin

Préchauffez votre four thermostat 6 (180°).

Faites mousser le beurre dans une sauteuse et faites légèrement colorer les boudins pendant 6 minutes en les retournant à mi cuisson. Puis coupez les en rondelles.

Etalez la pâte feuilletée et coupez la en 6 rectangles de 6x12cm environ. Posez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Répartissez le chutney de figues sur les 6 rectangles de pâte en laissant un petit bord puis posez les rondelles de boudin.

Donnez un tour de mélange 5 baies à la sortie du four et servez aussitôt avec une belle salade.